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09 Maggio 2025 - News
Le mosche rappresentano una delle principali minacce igienico-sanitarie per il settore zootecnico. La loro presenza influisce negativamente sul benessere animale, sulla produttività e sull’igiene complessiva dell’ambiente di allevamento.
In questo articolo, approfondiamo gli aspetti biologici delle mosche, i rischi sanitari associati, le normative di riferimento e le migliori strategie di controllo integrato (IPM).
Le mosche appartengono all’ordine dei Ditteri brachiceri e presentano uno sviluppo olometabolo: uova, larve, pupe e adulti. Il ciclo vitale dei muscidi varia in base alla temperatura: a 25°C possono completare lo sviluppo in circa 14-16 giorni, ma in condizioni più calde il ciclo di sviluppo può ridursi fino a 8-10 giorni.
Si distinguono le mosche lambitrici, dotate di apparato boccale adatto per aspirare i liquidi emessi dagli animali (es. Musca domestica), e le mosche ematofaghe, che si nutrono di sangue (es. Stomoxys calcitrans).
Le mosche possono essere vettori di numerosi agenti patogeni sia per l’uomo che per gli animali: batteri (Salmonella, Escherichia coli), virus (Influenza aviaria, PRRSV), protozoi (Toxoplasma gondii) e tenie (Habronema muscae o Abronemosi degli equini).
Questi infestanti entrano frequentemente a contatto con superfici e materiali contaminati. Attraverso zampe, peli e corpo, le mosche possono trasportare gli agenti patogeni contaminando alimenti, acqua, utensili e perfino ferite aperte. Anche le feci e i succhi digestivi che rilasciano possono contaminare tutto ciò con cui entrano in contatto, aumentando il rischio di infezioni.
Per definire e valutare la biosicurezza negli allevamenti in Italia, è attivo il sistema di controllo ClassyFarm, che valuta il benessere animale tenendo conto delle esigenze fisiologiche ed etologiche degli animali. ClassyFarm è una piattaforma informatica che elabora una grande quantità di dati provenienti da diverse fonti, come per esempio:
Nella valutazione della biosicurezza secondo le linee guida del ClassyFarm, il controllo degli infestanti deve soddisfare tre condizioni:
Anche lo standard volontario SQBA – Sistema di Qualità Nazionale Benessere Animale certifica il benessere animale lungo la filiera agroalimentare, istituito ai sensi dell’art. 224 bis della Legge 77/2020 e in linea con la PAC 2023/2027, il PNRR e la strategia UE “Farm to Fork”.
Il controllo delle mosche negli allevamenti zootecnici richiede un approccio integrato (IPM), sviluppando una serie di azioni che vanno dal controllo delle larve fino agli interventi adulticidi, se necessari.
Nel controllo larvicida è importante identificare che le larve di mosca scelgono lo strato colonizzato in base all’umidità (40-80%) e alla temperatura (30°-37°C).
Le larve di mosca si nutrono di materia organica in decomposizione: letame animale, scarti alimentari e rifiuti organici.
Gli Imenotteri Pteromalidi sono piccole vespe, antagonisti naturali delle mosche che interrompono il loro ciclo riproduttivo parassitizzando le pupe. Questi imenotteri depongono le loro uova all’interno della pupa di mosca e da queste nasceranno le larve che si nutriranno della mosca, crescendo fino a diventare adulte. Gli adulti escono così dalla pupa e ricominciano il ciclo.
Gli insetti utili vengono applicati negli allevamenti tramite:
Il controllo biologico con insetti utili è efficace sia contro le mosche lambitrici che contro le mosche ematofaghe.
Muscitex Box include una miscela di pupe di Hymenoptera Pteromalidae in materiale inerte per la lotta biologica contro le mosche in allevamento.
SCOPRI DI PIÚGrazie all’elevata capacità produttiva della BIO-FAB, la biofabbrica di Colkim, specializzata nell’allevamento di Hymenoptera Pteromalidae, è possibile definire un piano operativo su misura per rispondere alle specifiche esigenze di ogni cliente.
Una delle soluzioni più richieste è la calendarizzazione predefinita, ideale per chi desidera una gestione con frequenza regolare dei rilasci.
I principali vantaggi di questa modalità:
Il programma inizia con gli inoculi iniziali all’inizio della primavera, generalmente a partire da aprile, e prosegue per tutta la stagione, mantenendo un intervallo di 15 giorni tra un rilascio e l’altro.
Una soluzione semplice, efficace e perfettamente integrabile con le moderne strategie di lotta biologica.
Il controllo fisico delle mosche in allevamento comprende tutti quei sistemi di cattura massale utilizzati per il controllo degli individui adulti.
| Tipologia | Prodotti | Area di applicazione | Vantaggi principali |
|---|---|---|---|
| Trappole a cattura massale | Fly Trap, Fly Bag, Buzzkil Giant Fly Trap | Aree strategiche dell’allevamento | Attrattivo alimentare, visibilità dell’efficacia |
| Trappole collanti | Rullo Moschicida, Filo Moschicida, Pannello Cromotropico | Zone di passaggio e pareti interne | Base adesiva, facili da installare |
| Lampade cattura insetti | Chameleon Stellaris, Chameleon Qualis IP, Titan 300 SS, Titan 200 IP | Sale mungitura, aree sensibili | Ideali per ridurre lo stress dell'animale |
Per ogni tipo di lampada UV-A per la cattura degli insetti volanti, è fondamentale valutare il grado IP in funzione dell’ambiente di utilizzo (es. per la possibile presenza di schizzi d’acqua in sala mungitura).
Il controllo chimico prevede l’impiego di insetticidi localizzati, che possono essere applicati tramite dispenser o su pannelli cromotropici. Questo metodo colpisce direttamente gli insetti adulti, riducendo la popolazione infestante senza compromettere la sicurezza dell’ambiente zootecnico.
| Tipologia | Prodotti | Area di applicazione | Vantaggi principali |
|---|---|---|---|
| Esca granulare | Advion Mosche, Erogatore Advion Indoor, Erogatore Advion Outdoor | Interni ed esterni con appositi contenitori per esca | Azione mirata sugli adulti, visibilità dell’efficacia |
| Spennellatura su superfici | Demand 10 CS, Pesguard CT 2.6 | Pareti, se autorizzati in etichetta, o pannelli cromotropici | Trattamento mirato e duraturo se applicato correttamente |
| Trattamenti adulticidi spaziali | Cymina Plus | Aree di riposo o stazionamento mosche | Ampia copertura, rapida riduzione adulti |
Evidenze scientifiche e prove tecniche dimostrano che una corretta gestione degli allevamenti secondo l’IPM garantisce il benessere animale, aumenta la produttività e riduce la quantità di mosche presenti.
Una prova interna del Team Tecnico Infestalia di Colkim in una vitellaia di Mantova ha mostrato come il controllo delle mosche effettuato con sistemi IPM (inoculamento di insetti utili, utilizzo di trappole a cattura massiva, controllo chimico indiretto e diretto) ha portato a una riduzione del 50% delle mosche nella vitellaia e una diminuzione significativa del numero di pupe su lettiera.
Il ciclo vitale di una mosca è composto da quattro fasi: uovo, larva, pupa e adulto. In condizioni ideali (circa 25°C), può completarsi in meno di 15 giorni, con una velocità di sviluppo che aumenta al crescere della temperatura.
Le uova vengono deposte in gruppi di 100-1000 unità su una superficie verticale nei pressi di uno specchio d’acqua o sul suolo umido favorevole allo sviluppo di larve. Le uova si schiudono dopo 5-7 giorni. Le mosche cavalline svernano in stadio larvale e si impupano tra la primavera e l’inizio dell’estate.
Le mosche possono causare stress agli animali, riduzione della produttività, diffusione di agenti patogeni e contaminazione degli alimenti. In particolare, sono vettori meccanici di batteri, virus e parassiti che possono compromettere la salute sia degli animali che degli operatori.
L’adozione di una strategia di controllo integrato (IPM), che combina interventi larvicidi, uso di insetti utili, trappole a cattura, lampade UV e, se necessario, trattamenti chimici mirati è efficace nel controllo delle mosche in ambienti di media grandezza come stalle, porcilaie e caseifici.
Le trappole più efficaci per il controllo delle mosche adulte in allevamento includono le trappole a cattura massale con attrattivi alimentari, i pannelli collanti (anche cromotropici), e le lampade UV con pannello adesivo o piastra elettrificata. La scelta va fatta in base al tipo di infestazione e all’ambiente, assicurando sempre una manutenzione regolare per mantenere alta l’efficacia.